Yazın son həftələri. Əvvəllər bu mübarək günlər, günəşin altında çimərlikdə soyuq bir kotlet, çox arzulanan bir kvas qutusu və ya bir pivə pivəsi ilə əvəzolunmaz bir qrup əzab və sıxılmış satıcı satıcı ilə əlaqələndirilirdi. Ancaq hər şey dəyişir: qloballaşma, bilirsiniz. Küçədəki müasir bir adam, keyfiyyətsiz ovçuluq və dəniz sürünənlərindən kasıb balıqçıların yeməyinin bir hissəsi üçün yüz avrodan artıq ödəməyə hazırdır, indi yazın qürubunu parlaq romda görür. Ancaq dünyada bu qədər qurbana səbəb olan başqa bir içki yoxdur.
Qısa tarixində rom, bir çox hərbi qarşıdurmanın ən vacib halqalarından biri və quldurların ən sevimli içkisi, bütün bölgə üçün şəhər meydana gətirən bir məhsul və bütün donanmaların strateji ehtiyatı, qaçılmaz ölümün müalicəsi və qarantiyası halına gəldi. və s.
İçkinin adının mənşəyi bəlli deyil. Burada hər kəs yorğanı öz üzərinə çəkir - fransızca "aromadan" (ətirdən), ingiliscə "rumbullion" dan (böyük səs -küy və din), Latınca "saccharum" dan (şəkər) və s. Yaşıl ilanın bəzi romantikləri qədim dövrlərdə rom tarixini kök salmağa çalışsalar da, tam olaraq bildiyimiz romun damıtılması 17 -ci əsrdə başladı. Karib dənizi plantasiyalarında çalışan minlərlə zənci, şəkər qamışının işlənməsi zamanı bəkməzin (şəkər istehsalının yan məhsulu) spirt buraxmaq üçün mayalanma qabiliyyətinə malik olduğunu fərq etdi. Xeyr, əlbəttə ki, fərqli əyalətlər Barbadosdan Braziliyaya qədər bu qədər ixtiraçı olan qaradərililər olduğu üçün bir -biri ilə yarışdı.
Müstəmləkə ölkələri, xüsusən İngiltərə, hər şeyi öz koloniyalarından çıxarmağa çalışırdılar. Məsələn, 17 -ci əsrdə köləliyə məhəl qoymayan İngilislər, yuxarıda adı çəkilən Barbados kimi ərazilərini şəkər qamışı ilə əkdilər. Nəticədə, çox miqdarda bəkməz çıxdı ki, rom istehsalı göyə qalxdı (əvvəllər eyni qullara verilir və ya çaya tökülürdü). Yeni koloniyalarda müxtəlif səbəblərdən ucuz içki içmək çox lazım idi. Bir neçə il ərzində rom hətta İngiltərədə (Plymouth koloniyası) istehsal olunmağa başladı.
Beləliklə, qorxunc bir paramilitar, iqtisadi və hətta siyasi canavar - "rom üçbucağı" doğuldu. Gələcək "azadlıqsevər" amerikalılardan, ingilislərdən, ispanlardan tutmuş fransızlara, hollandlara və hətta isveçlilərə qədər Afrika, Yeni Dünya və Avropa arasında səyahət edən gəmilər. Qul almaq üçün Afrikadakı rom, şəkər, geyim və silahlardan istifadə edildi. Yeni Dünyada qullar satılaraq ədviyyata, yenidən rom və şəkərə sərmayə qoyaraq Avropaya aparıldı. Və s.
Yamyamlıq baxımından qüsursuz olan məntiq, qulların kölələrin satın alındığı "valyutanın" doğulduğu əkin sahələrini becərməyə başladıqlarıdır. Pis deyil, elə deyilmi? Qulun əkin sahəsindəki istismarı şəraitində, xərclərini ödəmək üçün bir həftə ərzində lazım olan miqdarda xammal (şəkər qamışı) kəsdi.
Yeri gəlmişkən, Köhnə Dünyadan Barbadosa edilən bu uçuşlardan birində sadə bir kabin uşağı kimi işləyən əfsanəvi quldur Henry Morgan bir az sərmayə toplaya bildi. Sonra bir neçə yoldaşla səhmlərdə bir gəmi ala bildi. Bu, rom üçbucağında hansı maliyyə növlərinin fırlandığı barədə fikir verir. Daha sonra, Morganın bütün quldur filosunun başlanğıcı olacaq bu gəmi idi.
Romalıların "rom üçbucağına" çəkilənlər istisna olmaqla, bütün Karib dənizi bölgəsi üçün strateji əhəmiyyətinin başqa bir təsdiqi, onları istismar edən ölkələr arasında sərt iqtisadi sanksiyaların dəyişdirilməsidir. 17 -ci əsrin ortalarında geniş yayılmış bir quldurluq və özəlləşdirmə kimi görünür, başqa hallar yoxdur? Ancaq heç kim romantik bir atın o dövrün qeyri -adi gəlirli iqtisadi reallığına girmə şansını əldən vermək istəmirdi.
Məsələn, yerli istehsalçını qorumaq üçün metropola rom və pekmez idxalını qadağan edən Fransa, koloniyalarda yalnız pekmez və şəkər istehsalını artırdı. Rom üçün "Fransız" xammalı ən ucuz olduğu ortaya çıxdı və digər oyunçuları bazardan sıxışdırdı. İngilislər Fransa xammalına qadağa qoyaraq buna hər cür qarşı çıxdılar. Hər kəs hər vasitə ilə bazar uğrunda mübarizə apardı.
Hamıya rom lazım idi. Dənizçilərə bu içki lazım idi. Beləliklə, o günlərdə təzə su gəmilərə ciddi bir həddə verilirdi. Eyni zamanda, tez -tez pisləşdi. Suyun udulması üçün romla seyreltildi. Bəzən rom yararsız hala düşməzdən əvvəl suya əlavə olunurdu. Üstəlik, rom müəyyən mənada israfdan xilas oldu.
Beləliklə, müasir hipsterlərin bir hissəsi üçün yüzlərlə rubl qoyduğu demək olar ki, bütün kokteyllər hərbi dənizçilər və ya ümidsiz döyüşkən quldurlar sayəsində dünyaya gəldi. Məsələn, grog, İngilis admiralı Edward Vernon (1684-1757) sayəsində dünyaya gəldi və cəsur dənizçilərinin romdan sonra özünü aldatdığını gördü. Admiral, donanmanın uzun bir ənənəsi və bir dənizçinin qanuni haqqı olan romu verə bilmədi. Buna görə romu limon suyu ilə seyreltməyi əmr etdi, bu arada uzun bir səfərdə iskala və digər xəstəliklərə qarşı mübarizədə içkinin müalicəvi xüsusiyyətlərini artırdı.
Eyni şəkildə, saysız -hesabsız digər kokteyllər doğuldu. Keyfiyyətdən daha çox sərxoş etməyi üstün tutan quldurlar, daha çox su əlavə edərək nanə və əhəng ilə ucuz romun pis dadını boğdu. Beləliklə, VIP müştərilərin qutusundakı növbəti gözəllik "mojito" yuduğunda, ona bir gözünü pərdələməyi və tutuquşu almağı məsləhət gör.
Əlavə olaraq, rom … internat döyüşləri zamanı komanda üçün çox güclü bir təşviq idi. Hamı bilir ki, o dövrün dənizçisinin həyatı sevinclə dolu deyildi, ona görə də rom kiçik bir təzminat idi. Dənizçilər döyüşə girəndə, istər Britaniya Hərbi Dəniz Qüvvələrindən, istərsə də pirat gəmidən olan adi macəraçılar olsun, hücum edilən gəmidə əlbəttə ki, mövcud olan rom ehtiyatlarının hamı arasında bölünəcəyini bilirdilər. "Şərab mağazasına doğru" ifadəsi artıq o qədər də gülməli gəlmir, elə deyilmi?
Əlbəttə ki, həyat tərzi və döyüşkən quldurların görünüşü (çiçəklənmə dövründə özlərinə "sahil qardaşları" deyirdilər) rom olmadan inkişaf etməzdi. Doğrudur, o, Kapitan Bloodun romantikləşdirilmiş qondarma fiqurundan və sonsuz Hollivud seriyasından olan komik Cek Sparrowdan xeyli fərqlənir. Birincisi, şəxsi gigiyenaya tamamilə biganə qaldıqlarını şəxsi silahlara əla qulluqla ödədilər. İkincisi, sahildəki rom dərhal bacarıqlı hərbiləşdirilmiş dənizçiləri əsl dəliyə çevirdi. Oğurlanan qızıl və gümüş bu anda "rom üçbucağının" gücünü artıraraq sərxoş idi.
O hadisələrin (Hollandiyalı və ya Fransız) çağdaşı Aleksandr Exquemelin, Yamaykadakı quldurluq beşiklərindən birindəki həyatı belə təsvir edir: “Bəziləri bir gecədə iki və ya üç min rea xərcləməyi bacarırlar (bir qul 100 reala başa gəlir) və bir şüşə rom - 4), səhərə qədər bədənlərində bir köynək belə yoxdur. Eyni zamanda, Yamayka Port Royalında, 17 -ci əsrin sonlarında, bir evin London və ya Parisdəki layiqli bir malikanədən daha çox dəyəri var idi. Demək olar ki, hamısının ya meyxanası, ya da damıtma zavodu var idi. Gəlir ağlasığmaz idi. Piratlara və əkinçilərə gümüş qablardan yemək verildi və kilsə birliyi üçün qızıl kasələrdən rom içildi.
Düzdür, belə bir həyat tərzi ilə tez bir zamanda hər şeyi boşa çıxarıb yenidən dənizə çıxdılar. Məşhur quldur Rock Braziliyalı, bütün barel rom içdi və bir növ çılpaq bir qılıncla, bir əlində bir çəlləklə, çölə çıxanda küçələrdə gəzdi. Təsadüfi bir yoldan keçən adam Roku sevməyən kimi dərhal əlini kəsdi. Və ən əfsanəvi quldurlardan biri Henry Morgan, ömrünün sonuna qədər özü bir əkinçi və nüfuzlu bir siyasi xadim olsa da, nəticədə özünü içdi və qaraciyər sirozundan öldü. Nə ironiya! Xəzinələri dəfn edilmiş sandıqlarda deyil, o dövrün ən qədim damıtma zavodlarının hesablarında axtarmağa dəyər.
Yaxşı, romun, daha doğrusu, bu içkinin orijinal "keşişlərinin" bölgənin geopolitikasına necə təsir etdiyinin ən birbaşa nümunəsi müəyyən bir Charles Barre'dir. Bu təşəbbüskar adam Arlington qrafının katibi olaraq işə götürüldü və Yamaykaya köçdü. Fırtınalı bir fəaliyyət həyata keçirərək, bəzən marka məktubları verilən filibuster parkını doldurmaq üçün Yeni Dünyaya yeni döyüşçüləri çağırdı. Tezliklə Karib dənizi ləzzəti ilə "diplomat" oldu, yəni. marka məktublarının verilməsi, qənimət satışı və bundan başqa, bir meyxananın ən uğurlu sahibi idi. Orada yeni quldurlar cəlb etdi və daim zəngin idi.
Həm dənizdə, həm də quruda qanlı məhsul yığan rom üçbucağı yalnız 19 -cu əsrin əvvəllərində dağıldı. Və bu, yalnız romdan, bəkməzdən və ya köldən asılı olmayan bahislərin təhlükədə olduğu üçün idi.
