Rusiyada sərxoşluqla mübarizə uzun bir tarixə malikdir. Rus tarixində bu mövzuda ilk xütbə, Sərxoşluğun Layı, XI əsrdə Mağaralar Teodosius tərəfindən tərtib edilmişdir. İçki içməklə bir insanın qoruyucu mələyi özündən uzaqlaşdırdığını və cinini özünə çəkdiyini söylədi. Alkoqol rus xalqına qarşı yönəlmiş soyqırım silahlarından biridir.
Alkoqol tarixindən
Alkoqol qədim zamanlardan bəşəriyyətə məlumdur. Bu ərəb sözüdür. Bəzən bu söz "ən incə, uçucu və ləzzətli" kimi tərcümə olunur. Ancaq düzgün tərcüməsi "spirt" dir. Alkoqol (spirt) olan mayalanmış məhsulların məqsədyönlü istehsalının başlanğıcını, bir çox tarixçi Neolit inqilabı dövrünə, istehsal (kənd təsərrüfatı) iqtisadiyyatına, yəni təxminən 10 min il əvvələ bağlayır. NS. Qədim Misir, Mesopotamiya, Fələstin, Yunanıstan, Roma və Çində alkoqol istehsal edilir və istehlak olunurdu.
Onsuz da qədim zamanlarda spirtin insanın fiziki, intellektual və mənəvi sağlamlığına mənfi təsirləri qeyd olunmuşdur. Döyüşçü kultunun qalası olan Qədim Spartada ayıqlıq dərsləri var idi. Gənclər süfrə arxasında oturdular, bol miqdarda yemək və şərab yükləndilər, kölələr əkildi, çox yeyib içdilər. Beləliklə, gənc Spartalılar arasında acgözlüyə və sərxoşluğa nifrət münasibətini inkişaf etdirdilər. Qədim Yunanıstan və Romanın qalan hissələrində, seyreltilmiş şərab (2-3%spirtli) içməyi üstün tutdular və yalnız 30 ildən sonra, sağlam övladlar dünyaya gəldikdə. Qadağanı pozanlar klandan qovuldu. Və məzarının üstünə yaza bilərlər: "O, kölə kimi yaşadı - təmizlənməmiş şərab içdi!"
Yəni güclü, seyreltilməmiş şərabı yalnız qullar içə bilər, çünki sərxoş, asılı adamları idarə etmək daha asandır. "Sərxoşun bıçağa ehtiyacı yoxdur, / Onun üçün bir az tökəcəksən / Və onunla istədiyini et!" Müvafiq nəticələr özlərini göstərir. Qədim dövrlərdən etibarən spirt asılı əhaliyə, qullara (istehlakçılara) qarşı yönəlmiş bir nəzarət üsulu və soyqırım silahıdır. Aydındır ki, Yunanıstanın və Roma İmperiyasının qədim dövlətlərinin dağılması dövründə bu qadağalar unudulmuş və cənablar davranışlarında azğın qullara bərabər olmuşlar.
Qədim dövrlərdə alkoqolun cəmiyyətə və dövlətə son dərəcə mənfi təsiri qeyd edilmişdir. Qədim Hindistanda spirtli içki içən qadınlar ağır cəzalandırılırdı. Alkoqol bütün bir sivilizasiya - müsəlman dünyası üçün qadağan edildi. Qədim Çində, hətta e.ə. NS. İmperatorun "Sərxoşluq bildirişi" adlanan bir fərmanı var idi. Orada deyilirdi: “Xalqımız son dərəcə həvəskardır və sərxoş məhsulların istifadəsinə laqeydlik göstərilməli olan fəzilətini itirmişdir. Eyni zamanda, böyük və kiçik dövlətlərin məhv edilməsi eyni səbəbdən - bu məhsulların istifadəsi səbəbindən baş verdi. " Sərxoşları ölüm cəzası ilə hədələdilər.
Tanrılardan içmək
Eyni zamanda, içki qədim zamanlardan insanların mənəvi mədəniyyətinin bir hissəsidir. Latın dilində "spiritus" sözünün iki mənası var - ruh və spirt. Alkoqol bir insanın fərqli bir şüur vəziyyətinə, bir transa girməsinə, adi sərhədləri keçməsinə icazə verdi. Bütün dünyada "tanrıların içkisini" yaratmaq üçün üzüm və xurma şərabından, giləmeyvə şirələrindən və süddən istifadə edirdilər. Bunu tanrı dünyasına tanıdan kahinlər etdilər.
Nəticədə bu içkilər dini əhəmiyyətə malik idi. Onlardan yalnız ən vacib bayramlarda (yaz və qış gündönümü, yaz və payız bərabərliyi), insan həyatının ən təntənəli və əlamətdar anlarında istifadə olunurdu. Məsələn, dəfn mərasimi zamanı - mərhumun xatirəsinə verilən ziyafət.
Rusiyada bu ənənə minilliklər boyu qorunub saxlanılmışdır. Rusiya təmiz su, qırmızı qurğuşun (bal suyunda müxtəlif otların infuziyası, günəş işığında mayalanmış), ağcaqayın ağacı (ağcaqayın sapından hazırlanmış), kvas, pivə və püresi istisna olmaqla başqa içki bilmirdi. Bu içkilərin gücü 1,5-3%-dən çox olmamışdır. Xüsusi bir bal məhsulu da var idi. Meyvə suyu giləmeyvə suyundan hazırlanır, sonra bal ilə qarışdırılır, qablara tökülür və 5 ilə 25 il (bəzən 40 -a qədər) saxlanılır. Sözdə səhnələşdirilən ballar çıxdı. Bu məhsulun qalası artıq 5-6%idi. Bu olduqca güclü və sərxoşedici bir məhsuldur. İnsan şüurunun "tanrı dünyasını" ziyarət etməsi üçün çox az miqdar kifayət idi. Ancaq çox vaxt adi meyvə mayalanmamış və alkoqolsuz bir içki idi.
Yəni ən qədim dövrdə rus xalqı ayıq qaldı. İskit İmperiyası dövründə şərab Yunanıstandan gətirilirdi. Ancaq sahil Qara dəniz şəhərləri ilə əlaqəli İskit-Rus zadəganlarının son dərəcə əhəmiyyətsiz bir təbəqəsi tərəfindən istifadə edildi. Rusların böyük hissəsi böyük bayramlarda (əhəmiyyətsiz miqdarda-1 stəkan, yəni 0, 12 litr) və həyatın əhəmiyyətli anlarında alkoqolsuz və az alkoqollu içkilər içirdi. Rus xalqının genefondu sağlam idi.
Yunan şərabına keçid və spirtin yaranması
Rusiyanın vəftiz prosesindən sonra, kült içkisində köklü bir dəyişiklik baş verdi, Yunan şərabına - Malvasia və sonra Cahorsa keçid oldu. Şərabla ünsiyyət qurduq. Şərabın gücü artıq 11-16%-dən xeyli yüksək idi. Düzdür, insanlar hələ də sərxoş olmaqdan çox uzaq idilər. Birincisi, xristianlıq Rusiyada bir əsrdən çoxdur qurulub. Şərab bahalı idi. Və sərxoş olan bal kimi ağır bir vəzifəyə tabe idi. Yəni sadə insanlar üçün praktiki olaraq əlçatmaz idi. Əsrlər boyu şərab yalnız zadəganların və varlı tacirlərin dar bir təbəqəsi üçün mövcud idi (qədim İskitdə olduğu kimi). Beləliklə, insanların sağlamlığı qorunub saxlanıldı.
Maraqlıdır ki, ilk dəfə "həyat suyu" ("canlı su") mənasını verən "aquavita" adlanan üzüm spirtinin Rusiyaya 1380 -ci illərdə gətirilməsi maraqlıdır. Dmitri İvanoviç Donskoyun dövründə. "Həyat suyu", Bizans torpaqlarında və Krımda ticarət və hərbi bazaları olan Cenovalı tacirlər tərəfindən gətirildi. Üzüm ruhu şahzadə sarayında çox da təəssürat yaratmadı. Ruslar baldan istifadə etməyə öyrəşiblər.
İtalyan tacirləri (Cenevizlilər, Florensiyalılar), Yunanıstan və Rus ruhaniləri, Rusiyanı vətəndaş müharibəsi bürüdükdə, II Qaranlıq İvan (1425 -ci ildən 1462 -ci ilə qədər hökmranlıq edən) dövründə Rusiyaya kütləvi şəkildə spirt idxal etməyə başladılar.
Beləliklə, Rusiyada içki mədəniyyətində bir növ inqilab baş verir. Əvvəllər sərxoşedici içkilər kult birliyinin, insanın "tanrı dünyasına" girişinin bir hissəsi idi. Onun istifadəsi nadir, müstəsna bir müqəddəs ayin idi. Tətil zamanı keşişlər tərəfindən bal pulsuz verilirdi. Sonra sərxoş bal ixracat məhsulu və dövlətin inhisarına çevrildi, sadə insanlar praktiki olaraq görmədilər (şərab kimi nadir və yüksək qiymətə görə). İndi əvvəlki müqəddəs içki rəsmi olaraq kütləvi oldu və müqəddəs deyildi. Və daha əvvəl dini içki kahinlik mülkü olan Magi'nin əlində idi. İndi yalnız Xristian ruhanilərinə deyil, həm də güclü və varlı təbəqəyə məxsus idi. Və bir fürsət və vasitə olsaydı, indi ən azından hər gün içmək olardı.
Çar meyxanaları
Araq (40 dərəcəyə qədər və ya daha çox) kimi yüksək spirt tərkibli spirtli məhsullar 13 -cü əsrdə Qərbi Avropada ortaya çıxdı və 16 -cı əsrdə araq artıq Rusiya dövlətinə nüfuz etdi. XVI əsrin ortalarından etibarən Rusiyada araq istehsalı xüsusi damıtma zavodlarında quruldu. Suveren İvan Vasilyeviç, ilk rus meyxanasını 1552 -ci ildə qurdu. Moskvada yalnız mühafizəçilər üçün açıldı. Lakin xəzinəyə nəzərəçarpacaq gəlir gətirməyə başlayanda bu cür meyxanalar digər insanlar üçün də açıldı.
Eyni zamanda, dövlət müəyyən bir ödəniş müqabilində meyxanalar yaratmaq hüququnu fərdi şəxslərə (vergi fermerlərinə) verdiyi bir fidyə ortaya çıxdı. Bu hüququ alan dilerlər qiymətləri və satış həcmini özləri təyin edirlər. Bu hüquq ruhanilərin və zadəganların nümayəndələri tərəfindən alınıb. Krallar ilə birlikdə mövcud olan fidyə meyxanaları sistemi yaratdılar. Çox gəlirli bir iş idi. Xammal çox ucuz idi, Rusiyada çörək adətən bol idi, hazır məhsullar xammalın dəyərini on və yüz dəfə üstələyirdi. Araq daşınması asan idi, yaxşı saxlanılır və uzun müddət saxlanılırdı. Məhsul yığcamdır və hissələrə yaxşı bölünmüşdür. Beləliklə, son dərəcə gəlirli bir iş ortaya çıxdı və kiçik bir sosial təbəqə insanların bir hissəsini lehimləməklə zənginləşdi.
Meyxanalarda şərab və araq satışına ən yüksək nəzarət əvvəlcə çar valilərinə həvalə edildi, sonra bölgələri idarə edən əmrlərin yurisdiksiyasına daxil oldu. Bunun üçün Moskvada və sayılan şəhərlərdə 1597 -ci ildə xüsusi bir təşkilat yaradıldı - yeni bir cüt (dörddə biri). 1678 -ci il fərmanı ilə yeni rüb əmrinə çevrildi. Bu, ilk dövlət inhisarı idi. Aleksey Mixayloviçin dövründə meyxanalar Böyük Saray ordeni və Böyük Xəzinə ordeni ilə idarə olunurdu. Alkoqol, əsasən tacirlərdən və "ilk məqalə" adamlarından və ya vergi fermerlərindən seçilmiş sadiq öpüşlər və başçılar tərəfindən satılırdı. Böyük Pyotrun vaxtında, onları burmisterin otağına tabe olan meyxanaçılar idarə etdilər.
Güclü şərab və araq cəmiyyətə və dövlətə dağıdıcı təsir göstərməyə başladı. Vodka cəmiyyətin mənəvi, mədəni və sosial əsaslarını məhv etdi. Məsələn, bu zaman bütün həyatı içmək üçün vəsait əldə etmək üçün azalmış xüsusi bir meyxana sərxoş təbəqəsi görünür (meyxana qolu, meyxana yaryzhki). Klassiklər: "Oğurladı, içdi, həbsxanaya!" Bir çömçə araq xatirinə hər cür cinayətə hazır olan "dibində" olan şəhər oğru-quldur dəstələrini yaratdılar.
O andan etibarən spirtli içkilərin hər şeydən əvvəl qazanc olduğuna inanan Rusiya cəmiyyəti ilə hakimiyyət orqanları arasında qarşıdurma başladı. Məsələn, rus folklorunda çar meyxanalarını darmadağın edən və yuvarlanan kömürləri müalicə edən İlya Murometsin (İlya Murometsin adı çəkildiyi 15-17 -ci əsrə aid bütün dastanlar) güclü obrazı var. Bu zaman kilsə də xalqın lehimlənməsinə fəal şəkildə qarşı çıxdı. Ancaq dövlət spirtin yüksək gəlir olduğuna inanırdı. Buna görə kisselovalniki təlimat aldı: "Çar meyxanalarından içkili olanları heç vaxt qovmaq olmaz və krujniy vergisi keçmişə qarşı çar xəzinəsinə bir qazancla təhvil verilməlidir".
Meyxana başçılarının maliyyə sui -istifadə etməsi, arağın keyfiyyətinin kəskin aşağı düşməsi, sərxoşluğun insanlar üçün dağıdıcı nəticələri (sələmçilik və hətta əkin əkininin pozulması) Rusiyanın bir sıra şəhərlərində "meyxana iğtişaşlarına" səbəb oldu. Nəticədə, Çar Aleksey Mixayloviç 1649-1650-ci illərdə. Zemsky Sobor (meyxanalar haqqında bir kafedral) toplandı. Rusiyada içki biznesi islahatına cəhd edildi. Deməli, insanların əsarətə düşməsinə səbəb olan çörək şərabını (arağı) kreditlə satmaq qadağan edildi; şəxsi və gizli meyxanalar ləğv edildi; kilsənin sərxoşluğa qarşı təşviqi gücləndi. Patriarx Nikonun təklifi ilə həftədə 4 gün adambaşına yalnız bir stəkan alkoqol satılmasına qərar verildi və Kütlənin başlamasından bir saat əvvəl satış tamamilə dayandırılmalıdır. Düzdür, bu cür yarım tədbirlər uzun sürmədi. Yalnız bir neçə il çəkdi və hər şey normala döndü. "Böyük hökmdarın xəzinədən qazanc əldə etməsi üçün" spirtin geniş yayılmasına icazə verilən bir fərman verildi. Rusiyada "sərxoş" büdcə belə yarandı.
